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2012年6月20日 (水)

台風と梅ジャム

気の早い台風の襲来になりました。
被害は、バルトの庭に植木が横倒し。バルトはウロウロ。

B_120620_1_2

ご近所の皆さんとすっかり収穫したはずの南高梅の木から一面に実の落下。
頃合いに熟している立派な実なので拾い集めるとバケツいっぱいを超す分量に。

B_120620_2

数時間かけて梅ジャムをつくりました。
茹で上げた半分を裏ごしすると疲れるほどの分量。残り半分は手抜きしてしっかりと身をたたき、煮詰めて、完成。

B_120620_3

台風などでの被災は苦しいけれど、自然の営みには、どこか、ほっとさせ、活力を与えてくれる慈愛もあるようです。

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コメント

豚肉ショウガ焼きに使うと旨味が生きていいそうですね。

爛爛ちゃん元気ですか。

投稿: musasi | 2012年7月 5日 (木) 10時44分

梅ジャム美味しいですよね。
我が家も昔、庭の梅でつくりました。
今年も梅はいっぱい実をつけましたが毎日に追われ落ちたままになりました。
台風で三ツ沢までの散歩の道にヤマモモがたくさん落ちていました。
昨年も食べないから拾っていいですよと言われ、拾ったヤマモモ。
すっぱいですが野趣があって美味しいのです。
で、今年も拾わせていただきました。
蘭蘭は匂いをとっただけで食べませんでしたが。

投稿: モモ姉 | 2012年7月 4日 (水) 12時31分

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